Ярославльхолод Ярославльхолод
Ярославльхолод Ярославльхолод Ярославльхолод Ярославльхолод
Ярославльхолод
О предприятии Продукция Партнерам Контакты
СТАТЬИ
Итак, кофемашина. Что это? Как это? Для кого это?

Чтобы разобраться во всем этом, имеет смысл начать с начала, то есть с кофе. Сейчас все способы варки кофе можно разделить на три большие группы: по-турецки, "американо" и "эспрессо". Кофе по-турецки знаком всем: напиток варится в джезве или турке на горячей песочной подушке. Результат всегда хорош, но процесс требует непременного участия человека. Способ «американо» – это традиционный способ для Северной Европы и Америки. Молотые зерна засыпаются в фильтр, через него пропускается горячая вода, и в чашу капает уже готовый напиток. До начала научно-технического прогресса почти весь мир довольствовался способом изготовления кофе, изобретённым ещё арабами: кофе варился в турке или в специальном сосуде.
Собственно, турка (или джезва) используется и сегодня: она относятся к наплитным кофе аппаратам – то есть к тем, которые надо нагревать. Имеет подогреваемую панель для чашек, контейнер для отработанного кофе, кран подачи горячей воды, телескопический диспенсер кофе, поддон. Кофе машина может работать либо в стационарном режиме, при подключении к водопроводу, либо работать автономно. Идеально подходит для небольших кафе, баров, офисов, ресторанов и клубов. Из далёкой и маленькой Швейцарии мы привезли Вам это маленькое чудо, которое, определённо, сделает Вашу жизнь вкуснее. История торговых кофейных автоматов тесным образом связана с игровыми. В начале 20 века, в США, Великобритании появляется масса игровых автоматов. Однако, данный бизнес был полулегальным, а вскоре и вовсе стал совершенно незаконным (так как с монет, попадающих в автомат, и с выигрышей не платились никакие налоги) из-за появления закона, запрещающего азартные игры. Мощность: чем медленнее вода проходит через кофейный аппарат, тем больше ароматических масел она забирает, а следовательно, тем крепче получается напиток. Однако при малом потоке горячей воды она быстрее охлаждается, что замедляет процесс заваривания.
Так что мощность кофе автоматов (как правило, от 800 до 1000 Вт) подобрана так, чтобы оптимизировать силу потока воды и теплоотвод. 1969 год В Японии появился кофе, упакованный в жестяные банки. 1970 год Одна из небольших американских компаний, специализировавшихся на жарке кофе, стала добавлять в продукт ароматические приправы. Так появился ароматизированный кофе. 1993 год Страны-экспортеры объединились в Ассоциацию Стран Производителей Кофе (АСПК), что позволило сдерживать чрезмерное падение цен на зелёный кофе путем регулирования цен и увеличения резервных поставок аренды кофемашин. Настоящее время Кофейная торговля по объему продаваемой продукции занимает второе место в мире - после торговли нефтью. Аренда кофемашин – бесплатна.
©2005-2016 ОАО "Ярославльхолод"
Реклама: